Pommes savoyarde (Kartoffeln 'Savoyardischer Art')

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		POMMES SAVOYARDE (KARTOFF
800	Gramm	Geschälte Kartoffeln
50	Gramm	Flüssige Butter
2	Esslöffel	Gehackte Schalotten
		Salz
		Schwarzer Pfeffer
1		Prise Muskat
150	Gramm	Emmentaler Käse, gerieben
1.5	Tasse (250ml)	Brühe, frisch oder instant

....

Kategorien
!	Beilage
	Kartoffel

Zubereitung:
.	1.50 c Brühe, frisch oder instant - Sch Instructions: Die Kartoffeln fächerartig in etwas 3mm dicke Scheiben schneiden; sie dürfen nicht auseinander fallen. Eine Backform mit etwas Butter ausstreichen und mit den Schalotten bestreuen. Die Kartoffelfächer in die e Form setzen und andrücken, sodaß sie schräg auffalten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Käse darüber streuen und mit der restlichen Butter beträufeln. Die Brühe angießen und die Backform bei 200 Grad für r 30 Minuten in den Ofen geben. ++

Zubereitung:

1.50 c Brühe, frisch oder instant - Sch

Instructions:

Die Kartoffeln fächerartig in etwas 3mm dicke Scheiben schneiden; sie
dürfen nicht auseinander fallen. Eine Backform mit etwas Butter
ausstreichen und mit den Schalotten bestreuen. Die Kartoffelfächer in die e
Form setzen und andrücken, sodaß sie schräg auffalten. Mit Salz, Pfeffer
und Muskat würzen. Den Käse darüber streuen und mit der restlichen Butter
beträufeln. Die Brühe angießen und die Backform bei 200 Grad für r 30
Minuten in den Ofen geben. ++

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