Quark-Rosinen-Stollen

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Rezept für 1 - STOLLEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  QUARKROSINENSTOLLEN
150 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
1 Prise Salz
1 Packung Vanillin-Zucker
2 Eier
500 Gramm Speisequark, (Magerstufe)
100 Gramm Kandierte Früchte
100 Gramm Rosinen
50 Gramm Mandelstifte
2 Teelöffel Zitronenschale
500 Gramm Mehl
1 Packung Backpulver
75 Gramm Margarine
50 Gramm Puderzucker, Werbekalender
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Quark
  Rosine
Zubereitung:
. 50.00 g Puderzucker, Werbekalender - Ge


Instructions:

Margarine mit Zucker, Salz und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Den Quark
unterrühren. Kandierte Früchte mit den Rosinen, Mandeln, und der
Zitronenschale dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und
unterkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Stollen n
formen oder in eine gefettete Stollenform füllen. Das Ganze auf das mit t
Backpapier ausgelegte Blech legen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 55-60 Minuten backen. Margarine zerlassen
und den Stollen sofort nach dem Backen mehrmals bestreichen. Den noch h
warmen Stollen dick mit Puderzucker bestreuen.

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