Quarkküchle

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  QUARKKüCHLE
500 Gramm Quark
4 Eier
1 Esslöffel Sauerrahm
2 Esslöffel Geh. Kräuter, Schnittlauch
  Mehl
  Salz, Pfeffer -
....
Kategorien
! Backen
  Quark
  Pikant
Zubereitung:
. 2 tb Geh. Kräuter, Schnittlauch - Pet


Instructions:

Quark mit Sauerrahm, Kräutern und Eiern mischen. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Soviel Mehl unter die Masse kneten, bis ein nicht zu fester Teig
entsteht, der nicht mehr klebt.

Mit einem Eßlöffel Portionen abstechen, zu daumendicken Küchle formen und
diese in heißem Fett ausbacken.

Dazu: Grüner Salat und Reis

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