Quarkmousse mit Brombeeren

zurück liste weiter

Rezept für 5 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  QUARKMOUSSE MIT BROMBEERE
250 Gramm Pckg. TK-Brombeeren
6 Scheibe Weiße Gelatine
2 Eier
6 Esslöffel Orangenlikör
100 Gramm Puderzucker
500 Gramm Speisequark (20%)
0.1 Liter Schlagsahne
0.3 Liter Orangensaft
1 Teelöffel Zitronensaft, nach Belieben
1 Teelöffel Speisestärke
2 Esslöffel Wasser
....
Kategorien
! Süß
  Quark
  Kalt
  Brombeere
Zubereitung:
. 1 ts Zitronensaft, nach Belieben - -


Instructions:

Beeren auftauen lassen. Gelatine einweichen. Eier trennen. Eigelb mit der
Hälfte des Likörs und Puderzucker cremig aufschlagen. Quark unterheben.
Gelatine tropfnaß bei milder Hitze auflösen und unter die Creme rühren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 243

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List