Ravioli - Spinat-Mascarpone-Füllung

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Rezept für 15 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  RAVIOLI SPINATMASCARPO
75 Gramm Blattspinat, fertig
125 Gramm Mascarpone
25 Gramm Parmesankäse, gerieben
1 Knoblauchzehe
1 Eigelb
  Salz
  Pfeffer
  Muskat Fido : 2:2487/3008
....
Kategorien
! Teig
  Italien
Zubereitung:
.

Spinat durchdrehen, Mascarpone zerdrücken, Knoblauch quetschen, Eigelb
dazugeben und alles vermischen. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und
Muskat abschmecken.

Ravioliteig damit füllen.

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