Regge-Kuche (Taunus)

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Rezept für 1 - BACKBLECH

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  REGGEKUCHE (TAUNUS)
1 Kilo Brotteig, (Roggenteig)
4 Scheibe Durchwachsener Speck
5 Zwiebeln
  Salz & Pfeffer
  Kümmel
0.13 Liter Schmand
2 Eier
....
Kategorien
! Backen
  Pikant
  #
Zubereitung:
.

Speck würfeln und glasig braten. Im Speckfett gewürfelte Zwiebeln etwas
andämpfen. Roggenteig auf Blech auswellen. Schmand mit Ei verquirlen und
auf dem Teig verteilen. Ebenso Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Im Ofen
n circa 20 Minuten backen.

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