Rhabarber-Ingwer-Sorbet

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  RHABARBERINGWERSORBET
500 Gramm Rhabarber, geputzt und - in
75 Milliliter Weißwein
100 Gramm Zucker
30 Gramm Ingwer, frisch; gerieben
1 Limette, Saft und - ausgerie
100 Milliliter MineralWasser, - Vital, Heft
  6
....
Kategorien
! Süß
  Eis
  Ingwer
  Rhabarber
Zubereitung:
. 500.00 g Rhabarber, geputzt und - in - St



Instructions:

Rhabarber in einen Topf geben, Weißwein und Zucker zufügen. 5 bis 6
Minuten dünsten, pürieren. Ingwer, Limettensaft und -schale zugeben,
Mineralwasser unterrühren.

In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach
stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet cremiger zu u
machen.

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