Rindereintopf (gowjadina w gorschotschke)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RINDEREINTOPF (GOWJADINA
750	Gramm	Rindefleisch, - in 3 cm groß
750	Gramm	Kartoffeln, gewürfelt
2		Zwiebeln, in Ringe
4	Esslöffel	Butter
750	Milliliter	Bouillon
250	Milliliter	Saure Sahne
125	Milliliter	Trockener Weißwein
1	Bund	Dill, gehackt
1	Bund	Petersilie, gehackt
		Salz
		Pfeffer
		Lorbeerblatt, - Nach: Alla

....

Kategorien
!	Russland
	Fleisch
	Rind
	Kartoffel
	Wein

Zubereitung:
.	Lorbeerblatt, - Nach: Alla - Sac Instructions: Fleischwürfel salzen und pfeffern, in Butter von allen Seiten bräunen. Kartoffelwürfel in Butter leicht anbraten. Zwiebelringe in Butter goldbraun rösten. Die so vorbereiteten Zutaten mischen, in eine feuerfeste Form füllen, mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen und mit Brühe aufgießen. Im Ofen 30 bis 40 Minuten dünsten. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Weißwein zugeben. Das fertige Gericht mit saurer Sahne übergießen und mit gehackten Kräuter bestreut servieren.

Zubereitung:

Lorbeerblatt, - Nach: Alla - Sac

Instructions:

Fleischwürfel salzen und pfeffern, in Butter von allen Seiten bräunen.
Kartoffelwürfel in Butter leicht anbraten.

Zwiebelringe in Butter goldbraun rösten.

Die so vorbereiteten Zutaten mischen, in eine feuerfeste Form füllen, mit
Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt würzen und mit Brühe aufgießen. Im Ofen 30
bis 40 Minuten dünsten. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Weißwein
zugeben.

Das fertige Gericht mit saurer Sahne übergießen und mit gehackten
Kräuter bestreut servieren.

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