Variation von Surimi

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Kosten für Zutaten DM 13,67
1		Schote Chili grün
2		Apfelbananen
1		Fläschchen Kirschwasser
165	Milliliter	Kokoscreme
1		Paprika Rot
100	Gramm	Parmesan
1	Packung	Surimi
2		Tomaten
2		Zwiebeln
1		Zucchini
		Weitere Zutaten siehe Rezept
		Kochduell Grundausstattung

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Kategorien
!	Kochduell
	Hauptspeise
	Tomate

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Variation von Surimi Dessert: Kandierte Apfelbananen Zubereitung der Hauptspeise: Variation von Surimi Die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Reis dazugeben, glasieren und mit warmem Wasser ablöschen. Immer wieder mit Wasser auffüllen. Die Chilischote in feine Streifen schneiden, und ein paar davon in das Risotto geben. Die Tomaten von ihren Deckeln befreien, aushöhlen, mit kleingeschnittenem Surimi füllen und in einer Pfanne im Ofen bei 180°C dünsten lassen. Die Zucchini in vier Stücke schneiden. In diese mit Hilfe eines Apfelausstechers je ein Loch hineinschneiden. Dieses mit Surimi füllen. Zwei Spieße mit abwechselnd Surimi- und Paprikastücken versehen und mit den gefüllten Zucchini zusammen in einer Pfanne braten. Das Risotto mit kalter Butter abbinden, mit geriebenen Parmesan verfeinern, in ein Förmchen füllen und auf einen Teller stürzen. Das Gemüse außenrum verteilen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Variation von Surimi
Dessert:
Kandierte Apfelbananen

Zubereitung der Hauptspeise:
Variation von Surimi

Die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und in Olivenöl
anschwitzen. Reis dazugeben, glasieren und mit warmem Wasser ablöschen.
Immer wieder mit Wasser auffüllen. Die Chilischote in feine Streifen
schneiden, und ein paar davon in das Risotto geben. Die Tomaten von
ihren Deckeln befreien, aushöhlen, mit kleingeschnittenem Surimi füllen
und in einer Pfanne im Ofen bei 180°C dünsten lassen. Die Zucchini in
vier Stücke schneiden. In diese mit Hilfe eines Apfelausstechers je ein
Loch hineinschneiden. Dieses mit Surimi füllen. Zwei Spieße mit
abwechselnd Surimi- und Paprikastücken versehen und mit den gefüllten
Zucchini zusammen in einer Pfanne braten. Das Risotto mit kalter Butter
abbinden, mit geriebenen Parmesan verfeinern, in ein Förmchen füllen und
auf einen Teller stürzen. Das Gemüse außenrum verteilen.

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