Roquefortsauce (für Salat)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ROQUEFORTSAUCE (FüR SALAT
50 Gramm Roquefort
3 Esslöffel Sahne
50 Gramm Magerquark
1 Esslöffel Weißweinessig
2 Esslöffel Weißwein trocken, - Gepostet
  v
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Quark
  Roquefort
Zubereitung:
.

Roquefort in der Sahne mit einer geschmeidigen Masse verrühren. Die
restlichen Zutaten auch verrühren. Beide Käsemassen zusammen mit dem
Schneebesen cremig rühren, evtl. mit Geflügelbrühe verdünnen.

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