Rosinensauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Zucker
0.1	Liter	Wasser
50	Gramm	Rosinen
1	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Essig
1	Teelöffel	Worcestershiresauce
1	Teelöffel	Salz
		Pfeffer aus der Mühle
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Nelkenpulver
1	Prise	Muskat
3	Esslöffel	Johannisbeergelee
		von M. Herrsche

....

Kategorien
!	Soße
	Rosine

Zubereitung:
.	Zucker und Wasser zusammen aufkochen, 2-3 Minuten köcheln. Restliche Zutaten beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren und weitere 2-3 Minuten köcheln. Warm oder kalt servieren. Paßt gut zu kaltem Fleisch oder Fleischfondüs.

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