Röstkartoffeln mit Forellenfilet

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RöSTKARTOFFELN MIT FORELL
150	Gramm	Kartoffeln, ungeschält
30	Gramm	Zwiebeln
200	Gramm	Salatgurke
30	Gramm	Saure Sahne, 10% Fett
1	Teelöffel	Senf, mittelscharf
		Weißer Pfeffer
		Paprika, edelsüß
1	Esslöffel	Dill, gehackt
5	Gramm	Öl
		Salz
100	Gramm	Forellenfilet, geräuchert 19

....

Kategorien
!	Fisch
	Diät
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	Forelle

Zubereitung:
.	Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln. Gurke in Scheiben schneiden. Saure Sahne und Senf glattrühren. Mit Pfeffer, Edelsüß-Paprika und Dill abschmecken. Kartoffeln schälen. Öl erhitzen. Kartoffeln und Zwiebelwürfel darin bräunen, wenig salzen. Die Gurkenscheiben in wenig Salzwasser ca. 3 Minuten dünsten. Abgießen, saure Sahne unterrühren. Forellenfilet in Stücken zu den Kartoffeln geben und mit erwärmen. Mit Pfeffer bestreuen. :Pro Person ca. : 330 kcal :Pro Person ca. : 1380 kJoule :Eiweis : 22 Gramm :Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate : 31 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln.
Gurke in Scheiben schneiden.

Saure Sahne und Senf glattrühren. Mit Pfeffer, Edelsüß-Paprika und Dill
abschmecken. Kartoffeln schälen. Öl erhitzen. Kartoffeln und Zwiebelwürfel
darin bräunen, wenig salzen.

Die Gurkenscheiben in wenig Salzwasser ca. 3 Minuten dünsten. Abgießen,
saure Sahne unterrühren. Forellenfilet in Stücken zu den Kartoffeln geben
und mit erwärmen. Mit Pfeffer bestreuen.

:Pro Person ca. : 330 kcal :Pro Person ca. : 1380 kJoule :Eiweis
: 22 Gramm :Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate :
31 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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