Rotbarschfilet mit Speck vom Grill

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Scheibe	Rotbarschfilet
100	Gramm	Durchwachsener Speck
4		Tomaten; Fleisch davon
		Olivenoel

....

Kategorien
!	Fisch
	Rotbarsch
	Grillen

Zubereitung:
.	Ol venöl, NORDTEXT - . -22.07.94 Erfaßt: Ulli Fe zer2:246/1401.62 Instructions: Rotbarschfilet säubern, salzen und mit etwas Zitrone würzen. Tomaten enthäuten, entkernen und würfeln. Durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden. Das Rotbarschfilet auf Alufolie legen, Tomaten und Speck dazu, mit Olivenöl begießen und verschließen. Für 10 Minuten auf den Holzkohlengrill legen. Wer möchte, kann den Fisch noch mit Pfeffer aus dem Mörser und mit Petersilie würzen.

Zubereitung:

Ol venöl, NORDTEXT - . -22.07.94 Erfaßt: Ulli Fe
zer2:246/1401.62

Instructions:

Rotbarschfilet säubern, salzen und mit etwas Zitrone würzen. Tomaten
enthäuten, entkernen und würfeln.

Durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden.

Das Rotbarschfilet auf Alufolie legen, Tomaten und Speck dazu, mit Olivenöl
begießen und verschließen.

Für 10 Minuten auf den Holzkohlengrill legen.

Wer möchte, kann den Fisch noch mit Pfeffer aus dem Mörser und mit
Petersilie würzen.

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