Rote Bete-Auflauf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ROTE BETEAUFLAUF
150	Gramm	Brot
500	Gramm	Rote Bete
3		Äpfel
3		Zwiebeln
8	Esslöffel	Öl
0.25	Liter	Gemüsebrühe
		Pfeffer
0.25	Liter	Saure Sahne
100	Gramm	Käse
1		Ei, nach: Marianne Adam in:

....

Kategorien
!	Vegetarisch
	Auflauf
	Hauptgericht

Zubereitung:
.	1.00 Ei, nach: Marianne Adam in: - Ne Instructions: Rote Bete waschen und würfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Äpfel entkernen und ebenfalls würfeln. Rote Bete in Öl kurz anbraten, Zwiebelringe und zuletzt die Äpfel zugeben und mitbraten lassen. Mit Gemüsebrühe auffüllen. Köcheln lassen, bis die Bete weich sind. Mit Pfeffer und Sahne abschmecken. Eine Auflaufform fetten und die Brotreste e hineinschichten. Das Gemüse darauf verteilen. Den Käse raspeln, mit dem Ei verrühren, löffelweise über das Gemüse geben. 15-20 Minuten n bei 200°C C überbacken.

Zubereitung:

1.00 Ei, nach: Marianne Adam in: - Ne

Instructions:

Rote Bete waschen und würfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Äpfel
entkernen und ebenfalls würfeln. Rote Bete in Öl kurz anbraten,
Zwiebelringe und zuletzt die Äpfel zugeben und mitbraten lassen. Mit
Gemüsebrühe auffüllen. Köcheln lassen, bis die Bete weich sind. Mit Pfeffer
und Sahne abschmecken. Eine Auflaufform fetten und die Brotreste e
hineinschichten. Das Gemüse darauf verteilen. Den Käse raspeln, mit dem Ei
verrühren, löffelweise über das Gemüse geben. 15-20 Minuten n bei 200°C C
überbacken.

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