Russischer Reiskuchen mit Rum

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RUSSISCHER REISKUCHEN MIT
150	Gramm	Naturreis, Rohgewicht
250	Milliliter	Milch, 0,3% Fett
125	Milliliter	Wasser
1	Prise	Salz
1		Zitrone, unbehandelt; Schale
5	Tropfen	Vanille-Aroma
3		Eier, getrennt
6	Teelöffel	Zucker, - ODER
1	Teelöffel	Süßstoff, flüssig
6	Teelöffel	Margarine
3	Esslöffel	Rosinen
15	Gramm	Mandeln, gehackt
0.5	Teelöffel	Rumextrakt
20	Milliliter	Rum, zum Beträufeln nach:

....

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	Diät

Zubereitung:
.	1.00 Zitrone, unbehandelt; Schale - als Spirale 20.00 ml Rum, zum Beträufeln nach: - Wei Instructions: Den Reis waschen und zusammen mit Milch, Wasser, Salz, Zitronenspirale, Vanillearoma und Süßstoff aufkochen und ca. 20 Minuten ausquellen lassen. . Zitronensprirale entfernen. Inzwischen Eigelb, Zucker und Margarine schaumig rühren. Die Creme unter den Reis geben, Rosinen und Mandeln dazu. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, unter die Masse heben und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (25 cm Durchmesser) füllen. Abbacken. Nach dem Erkalten mit Rum beträufeln. Temperatur: 170 Grad Heißluft / 200 Grad Ober- und Unterhitze Backzeit: ca. 40 Minuten

Zubereitung:

1.00 Zitrone, unbehandelt; Schale - als Spirale
20.00 ml Rum, zum Beträufeln nach: - Wei

Instructions:

Den Reis waschen und zusammen mit Milch, Wasser, Salz, Zitronenspirale,
Vanillearoma und Süßstoff aufkochen und ca. 20 Minuten ausquellen lassen. .
Zitronensprirale entfernen.

Inzwischen Eigelb, Zucker und Margarine schaumig rühren. Die Creme unter
den Reis geben, Rosinen und Mandeln dazu. Das Eiweiß zu Schnee schlagen,
unter die Masse heben und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (25
cm Durchmesser) füllen. Abbacken.

Nach dem Erkalten mit Rum beträufeln.

Temperatur: 170 Grad Heißluft / 200 Grad Ober- und Unterhitze Backzeit: ca.
40 Minuten

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