Sacherwaffeln

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SACHERWAFFELN
150 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
3 Eier
1 Teelöffel Vanillezucker
4 Tropfen Bittermandelaroma
1 Prise Salz
50 Gramm Speisestärke
90 Gramm Mehl
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
50 Gramm Haselnüsse, gemahlen
1 Teelöffel Zimt
2 Teelöffel Rum
  FčR DAS WAFFELEISEN
  Butter
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Waffeln
  Haselnüsse
Zubereitung:
.

Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz schaumig
rühren.

Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschließend Haselnüsse
und den Zimt hinzufügen.

Das Ganze unter die Butter-Zucker-Masse rühren und zum Schluß den Rum
beifügen.

Aus dem Teig im eingefetteten Waffeleisen etwa 12 Waffeln backen.

Dazu passen heiße Sauerkirschen mit Vanillesahne.

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