Saftig geschmortes Kaninchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SAFTIG GESCHMORTES KANINC
1	Kilo	Gemischte Kaninchenteile
2		Zwiebeln
2	Bund	Suppengemüse, evtl. die Hälf
2		Knoblauchzehe
5		Blutorangen
1		Zitrone, Saft
		Salz
		Pfeffer
2		Lorbeerblätter
2		Nelken
2	Esslöffel	Öl
2	Esslöffel	Butter
100	Milliliter	Halbtrockener Weißwein, z.B.
1	Esslöffel	Thymian, getrocknet
300	Gramm	Schmale Bandnudeln, meine
		S

....

Kategorien
!	Fleisch
	Wild
	Früchte

Zubereitung:
.	300 g Schmale Bandnudeln, meine - Fam Instructions: 1. Fleisch abbrausen, trockentupfen. 2. Zwiebeln abziehen, hacken. Suppengemüse putzen, waschen, fein zerkleinern. Knoblauch schälen, Saft von 3 Orangen und einer Zitrone mit durchgepreßtem Knoblauch, 1 Zwiebel, der Hälfte Suppengemüse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lorbeerblätter und Nelken mit dem Fleisch in die Marinade legen. Fleisch etwa 6 Stunden darin ziehen lassen.

Zubereitung:

300 g Schmale Bandnudeln, meine - Fam

Instructions:

1. Fleisch abbrausen, trockentupfen.

2. Zwiebeln abziehen, hacken. Suppengemüse putzen, waschen, fein
zerkleinern. Knoblauch schälen, Saft von 3 Orangen und einer Zitrone mit
durchgepreßtem Knoblauch, 1 Zwiebel, der Hälfte Suppengemüse verrühren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lorbeerblätter und Nelken mit dem Fleisch
in die Marinade legen. Fleisch etwa 6 Stunden darin ziehen lassen.

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