Sauce 'all'arrabbiata' ('all'arrabiata')

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SAUCE "ALL´ARRABBIATA" ("
3 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehe, durchgepreßt
2 Peperoncini, halbiert - entk
750 Gramm Tomaten, geschält,gewürfelt
0.5 Teelöffel Salz
  Pfeffer
1 Bund Petersilie, gehackt
  Oregano
75 Gramm Pecorino-Käse, gerieben - Be
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Tomaten
  Vegetarisch
Zubereitung:
. 750.00 g Tomaten, geschält,gewürfelt - -


Instructions:

Öl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen.
Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten n
dämpfen.

Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano würzen, mit den heißen
Teigwaren mischen und Pecorino darüberstreuen.

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