Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Extrakt in 2EL Butter zergehenlassen oder Bratensauce nehmen. zitronensaft, Eigelb, ein Stückchen Butter und Salz zugeben. Im Wasserbad dickschlagen. Nach und nach die restliche Butter unterschlagen und Senf und Petersilie zugeben. |
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