Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Salz, Zitronensaft und Pfeffer mit dem Olivenöl mischen, über das gut abgetropfte Sauerkraut träufeln. Spargelspitzen in Salzwasser garen, Muscheln in einer Pfanne zum Aufspringen bringen (nicht mehr als 1 Minute e pro Seite). Mit Salz und Pfeffer würzen. Das marinierte Sauerkraut auf Tellern anrichten, Muscheln und Spargelspitzen darauf verteilen und mit Kerbel garnieren. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten, Garzeit ca. 7 Minuten. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht