Sauerkrautsuppe Vegetarisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SAUERKRAUTSUPPE VEGETARIS
150	Gramm	Sauerkraut
50	Gramm	Zwiebeln
1	Dose	Tomaten, geschält a 425 ml
1	Esslöffel	Tomatenmark
2	Esslöffel	Öl
500	Milliliter	Klare Brühe
1	Prise	Kümmel, evtl. doppelte Menge
1	Prise	Pfeffer, schwarz
		Majoran, nach Geschmack
		Thymian, nach Geschmack
1	Teelöffel	Rosenpaprika, edelSüß evtl.
1	Teelöffel	Rosenpaprika, scharf evtl.
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	Teelöffel	Petersilie, getrocknet wenn
1		Knoblauchzehe, durchgepreßt

....

Kategorien
!	Suppe
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	1.00 ts Rosenpaprika, edelSüß evtl. - 50 1.00 ts Rosenpaprika, scharf evtl. - 50% 1.00 ts Petersilie, getrocknet wenn - fr Instructions: Das Sauerkraut zerpflücken. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Sauerkraut zufügen und ein paar Minuten schmoren. Die Tomaten, den zerdrückten Knoblauch und die Brühe zufügen. Würzen und alles bei geringer Hitze etwa 15 Minuten garen, dann abschmecken. *** Anmerkung: Dieses Rezept ist eine Variante der in den MMR_D-Dateien enthaltenen Sauerkrautsuppe.

Zubereitung:

1.00 ts Rosenpaprika, edelSüß evtl. - 50

1.00 ts Rosenpaprika, scharf evtl. - 50%

1.00 ts Petersilie, getrocknet wenn - fr

Instructions:

Das Sauerkraut zerpflücken. Die Zwiebeln in Ringe schneiden.

Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Sauerkraut zufügen und ein paar Minuten
schmoren. Die Tomaten, den zerdrückten Knoblauch und die Brühe zufügen.

Würzen und alles bei geringer Hitze etwa 15 Minuten garen, dann
abschmecken.

***

Anmerkung: Dieses Rezept ist eine Variante der in den MMR_D-Dateien
enthaltenen Sauerkrautsuppe.

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