Saure Sahne Zöpfe

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SAURE SAHNE ZöPFE
4 Tasse (250ml) Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Tasse (250ml) Margarine
1 Packung Hefe (trocken oder frisch)
0.25 Tasse (250ml) Wasser
1 Eier
2 Eigelb
1 Tasse (250ml) Saure Sahne
1 Teelöffel Vanillezucker
0.5 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
1 Tasse (250ml) Rosinen
0.67 Tasse (250ml) Zucker
  Zimt zum Bestreuen, Tante
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
Zubereitung:
. Zimt zum Bestreuen, Tante - Dot


Instructions:

Mehl und Salz sieben, in Würfel geschnittene Margarine zugeben und mischen.
Ei und Eigelb verrühren, saure Sahne und alle anderen Zutaten bis auf den n
Zucker zugeben und mit Mehl-Margarine Mischung verkneten. Für zwei Stunden
im Kühlschrank gehen lassen. Zucker auf einer Arbeitsfläche verteilen, den
Teig darauf ausrollen von zwei Seiten zusammenklappen und d nochmal
ausrollen. In Streifen von 2,5 x 10 cm schneiden. Die Streifen drei i bis
viermal drehen, mit Zucker und Zimt bestreuen und im Backofen bei 190°C für
ca. 20 Minuten backen.

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