Rezept für 3 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Je nach Bedarf 4-5 Pfund rohe geriebene ausgedrückte Kartoffeln, 2-3 Zweibeln ebenfalls roh unterreiben; Salz, Pfeffer, 1-2 Stangen kleingeschnittener Lauch, Sauer- und Süßrahm nach Bedarf; alles zu einem zähflüssigem Teig zusammenrühren. In einem gusseisernen Topf 1/4 Pfund d Dürrfleisch und Zwiebeln in heißem Öl anrösten, den Teig hineingegeben, flachdrücken. Butterflöckchen aufsetzen, im Backofen bei ca. 200 0 Grad solange lassen, bis sich eine schöne Kruste gebildet hat und der r Teig innen "durch" ist. Dazu einen grünen Salat. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht