Scharfe Okra's mit getrockneten Shrimps

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SCHARFE OKRA´S MIT GETROC
8 10 Okra´s (auch ladies´, fi
1 Teelöffel Kurkuma Pulver(Gelbwurz), Sa
4 Esslöffel Öl
  GESTOSSENE GEWUERZE
450 Gramm Getrocknete Shrimps
4 klein Frische rote Chillies
2 klein frische grüne Chillies
10 Schalotten, The Malaysian
....
Kategorien
! Gemüse
  Shrimps
Zubereitung:
. 10 Schalotten, The Malaysian - Coo


Instructions:

Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt. Die Okra's mit dem Kurkumapulver darin
gebraten. Salz nach Geschmack beifügen. Okra's brauchen nicht sehr lange
zum Garen, man sollte also ab und zu probieren, weil sie sonst inne zu
schleimig werden, was viele Menschen nicht mögen. Wenn sie bißfest sind,
werden sie vom Feuer genommen. :Man erhitzt abermals ein wenig Öl und brät
die -am besten im Möser) zerstoßenen Gewürze 8-10 Min. Man gibt die
Gewürzmischung anschließend über die Okra's und mischt alles vorsichtig,
damit die Okra's nicht "matschig" werden. Das Gemüse wird heiß serviert.
Es paßt gut ein Curry sowie Reis dazu.

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