Schmorgurken-Pueree

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHMORGURKENPUEREE
1.5	Kilo	Schmorgurken
20	Gramm	Butter
50	Gramm	Kartoffelpüreepulver
		Milch
0.5	Bund	Dill
20	Gramm	Kürbiskerne, (gehackt) Nach

....

Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Gurken

Zubereitung:
.	20.00 g Kürbiskerne, (gehackt) Nach - AR Instructions: Schmorgurken längs halbieren, entkernen, mit der Schnittseite nach oben bei 220 oC ca. 40 Min. backen. Die Gurken aushöhlen. Fruchtfleisch pürieren, aufkochen. Butter zugeben. Kartoffelpüreepulver (mit Milch) einrühren, mit Salz, Pfeffer, Dill würzen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen. Dazu passen Lammkoteletts. Pro Portion ca. 138 kcal/576 kJ

Zubereitung:

20.00 g Kürbiskerne, (gehackt) Nach - AR

Instructions:

Schmorgurken längs halbieren, entkernen, mit der Schnittseite nach oben
bei 220 oC ca. 40 Min. backen. Die Gurken aushöhlen. Fruchtfleisch
pürieren, aufkochen. Butter zugeben.

Kartoffelpüreepulver (mit Milch) einrühren, mit Salz, Pfeffer, Dill
würzen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.

Dazu passen Lammkoteletts. Pro Portion ca. 138 kcal/576 kJ

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