Schnitzel mit Kräuterkruste

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SCHNITZEL MIT KRäUTERKRUS
4 Schweineschnitzel
  Salz & Pfeffer
  Mehl
1 Esslöffel Öl
25 Gramm Parmesankäse, gerieben
2 Scheibe Toastbrot
1 Bund Kräuter
1 Knoblauchzehe, - Nach ARD/ZD
....
Kategorien
! Fleisch
  Schwein
Zubereitung:
.

Schnitzel salzen, pfeffern, in etwas Mehl wenden. Käse, entrindetes Brot,
Kräuter und geschälten Knoblauch im Mixer zerkleinern, mit Salz, Pfeffer
würzen. Die Schnitzel im erhitzten Öl auf jeder Seite 2 Min. anbraten. Die
Kräutermischung darauf verteilen, weitere 4 Min. braten, mehrmals mit t
Bratfett begießen.

Pro Portion 330 kcal/1380 kJ

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