Schoko-Eierlikör-Kuchen

Rezept für 1 - (*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHOKOEIERLIKöRKUCHEN
5		Eier
200	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillin-Zucker
250	Milliliter	Eierlikör
250	Milliliter	Öl
1	Packung	Backpulver
2	Esslöffel	Kakaopulver
1	Packung	Mokka-Bohnen (ca. 75 g)
1	Esslöffel	Puderzucker

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	Eier, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eierlikör und Öl zufügen und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Ei-Ölmasse sieben und verrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, mit Mehl l ausgestreute Napfkuchenform (2,5 l Inhalt) füllen. Auf den restlichen Teig 1 1/2 Eßlöffel Kakao sieben und unterrühren. Mokka-Bohnen unterheben und den Teig auf die helle Masse geben. Dunklen Teig mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen ziehen. Kuchen im m vorgeheizten Backofen (E-Herd:175° / Gasherd:Stufe 2) 50 - - 60 Minuten n backen. Mit Puderzucker und restlichem Kakao bestäuben. Zubereitungszeit ungefähr 1 1/4 Stunden. Arbeitszeit zirka 20 Minuten. Pro Stück ca. 290 Kalorien/1220 Joule (*) 20 Stücke

Zubereitung:

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eierlikör und Öl
zufügen und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Ei-Ölmasse
sieben und verrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, mit Mehl l
ausgestreute Napfkuchenform (2,5 l Inhalt) füllen.

Auf den restlichen Teig 1 1/2 Eßlöffel Kakao sieben und unterrühren.
Mokka-Bohnen unterheben und den Teig auf die helle Masse geben. Dunklen
Teig mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen ziehen. Kuchen im m
vorgeheizten Backofen (E-Herd:175° / Gasherd:Stufe 2) 50 - - 60 Minuten n
backen. Mit Puderzucker und restlichem Kakao bestäuben.

Zubereitungszeit ungefähr 1 1/4 Stunden. Arbeitszeit zirka 20 Minuten.

Pro Stück ca. 290 Kalorien/1220 Joule

(*) 20 Stücke

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