Schokolade-Sauerrahm-Glasur

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Rezept für 1 - REZEPT(*)

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SCHOKOLADESAUERRAHMGLAS
175 Gramm Bitterschokolade, - in Stück
15 Gramm Butter
150 Milliliter Sauerrahm
30 Gramm Puderzucker, gesiebt - Erfaß
....
Kategorien
! Aufbau
  Schokolade
  Sauerrahm
  Überzug
  Glasur
Zubereitung:
.

(*) 1 Rezept reicht aus, um einen Cake von 33x23 oder eine Torte von 20 bis
23 cm zu überziehen.

Schokolade und Butter in Wasserbad schmelzen, hin und wieder rühren. In
einer Schüssel die Schokolademasse mit dem Sauerrahm und dem Puderzucker
mischen, bis die Masse glatt ist.

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