Schokoladen-Lebkuchen

Rezept für 40 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHOKOLADENLEBKUCHEN
2		Eier
250	Gramm	Zucker
1	Teelöffel	Vanillearoma
50	Gramm	Walnüsse
1	Prise	Gemahlene Nelken
2	Teelöffel	Zimt, nach Geschmack etwas
1	Packung	Orangeback
5	Tropfen	Bittermandelöl
50	Gramm	Rumrosinen
50	Gramm	Orangeat
1	Teelöffel	Backpulver
100	Gramm	Haselnüsse, gemahlen
100	Gramm	Mandeln, gemahlen
40		Backoblaten, (6 cm Durchmess
150	Gramm	Halbbitter-Kuvertüre
		Mandeln, gehackt
		Belegkirschen, ARD/ZDF - 26.

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Lebkuchen

Zubereitung:
.	2.00 ts Zimt, nach Geschmack etwas - meh Instructions: Eier, Zucker und Vanille-Aroma cremig rühren. Gehackte Walnüsse, Gewürzzutaten, Rosinen, Orangeat, Backpulver, Nüsse und Mandeln unterrühren. Teig auf die Oblaten geben. Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200 oC; Gasherd: Stufe 3). Die Lebkuchen ca. 25 Min. backen. Erkalten lassen. Kuvertüre schmelzen. Lebkuchen damit überziehen; mit gehackten Mandeln und Kirschen verzieren. Pro Portion ca. 160 kcal/670 kJ

Zubereitung:

2.00 ts Zimt, nach Geschmack etwas - meh

Instructions:

Eier, Zucker und Vanille-Aroma cremig rühren. Gehackte Walnüsse,
Gewürzzutaten, Rosinen, Orangeat, Backpulver, Nüsse und Mandeln
unterrühren. Teig auf die Oblaten geben.

Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200 oC; Gasherd: Stufe 3). Die Lebkuchen
ca. 25 Min. backen. Erkalten lassen. Kuvertüre schmelzen. Lebkuchen damit
überziehen; mit gehackten Mandeln und Kirschen verzieren.

Pro Portion ca. 160 kcal/670 kJ

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