Schweinefleisch mit gemischten Gemüsen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHWEINEFLEISCH MIT GEMIS
500	Gramm	Schweinefleisch, in dünne
		Scheiben geschnitten
225	Gramm	Buschbohnen, schräg
		Geschnitten
2	gross	Zwiebeln, in dünnen
		Scheiben
1		Grüne Paprika, in dünnen
		Scheiben
1		Knoblauchzehe, fein
		Gehackt
3	Scheibe	Frischer Ingwer, fein
		Gehackt
0.25	Teelöffel	Salz
1	Teelöffel	Glutamat, nach Wunsch
2	Esslöffel	Wasser
4	Esslöffel	Öl
		GEWčRZMISCHUNG
1	Teelöffel	Reiswein, nach Wunsch
1.5	Esslöffel	Helle Sojasauce
1	Teelöffel	Zucker
0.25	Teelöffel	Salz
1	Teelöffel	Glutamat, nach Wunsch
1	Teelöffel	Sesamöl
1	Teelöffel	Stärkemehl, Gepostet:
		Rudolf Schnapka

....

Kategorien
!	Fleisch
	Gemüse
	Schwein
	Bohnen

Zubereitung:
.	Das Fleisch mit der Gewürzmischung vermengen und ca. 15 Min. ziehen lassen. Die Hälfte des öls in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln, Bohnen und Paprika darin anbraten. Salz, Glutamat zugeben und für ca. 3-5 Min. . braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Pfanne reinigen. Die verbliebene Hälfte des öls erhitzen, den Knoblauch und Ingwer darin n anbraten. Das s Fleisch zugeben und für ca. 3 Min. braten, bis das Fleisch h die Farbe e wechselt. Nun wird das Gemüse untergemischt und alles zusammen noch für r 1-2 Min. gebraten. Heiß mit Reis servieren.

Zubereitung:

Das Fleisch mit der Gewürzmischung vermengen und ca. 15 Min. ziehen
lassen. Die Hälfte des öls in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln, Bohnen
und Paprika darin anbraten. Salz, Glutamat zugeben und für ca. 3-5 Min. .
braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Pfanne reinigen. Die verbliebene
Hälfte des öls erhitzen, den Knoblauch und Ingwer darin n anbraten. Das
s Fleisch zugeben und für ca. 3 Min. braten, bis das Fleisch h die Farbe e
wechselt. Nun wird das Gemüse untergemischt und alles zusammen noch für r
1-2 Min. gebraten. Heiß mit Reis servieren.

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