Marinierte Himbeeren an Mandelspätzle

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,59
1	Packung	Bandnudeln
100	Gramm	Himbeeren
1		Glas Oliven grün
1		Mini-Salami
125	Gramm	Mozzarella
1		Tüte Mandeln
150	Gramm	Schwertfischsteak
2		Tomaten
3		Schalotten

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Nudeltartelettes in Tomaten-Olivensoße Hauptspeise: Fisch-Schwert an Olivensoße Dessert: Marinierte Himbeeren an Mandelspätzle Zubereitung des Dessert: Marinierte Himbeeren an Mandelspätzle Einen Spätzleteig aus geschroteten Mandeln, Salz, Pfeffer, zwei Eßlöffeln Zucker und Milch zubereiten. Diesen auf ein Brett streichen und mit Hilfe eines Schabemessers in kochendes Wasser schaben. Die Himbeeren in einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico, Honig und Rotwein einlegen und über die Mandelspätzle geben. Als Garnitur Kakaopulver, Puderzucker und ein Minzblatt verwenden.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Nudeltartelettes in Tomaten-Olivensoße
Hauptspeise:
Fisch-Schwert an Olivensoße
Dessert:
Marinierte Himbeeren an Mandelspätzle

Zubereitung des Dessert:
Marinierte Himbeeren an Mandelspätzle

Einen Spätzleteig aus geschroteten Mandeln, Salz, Pfeffer, zwei
Eßlöffeln Zucker und Milch zubereiten. Diesen auf ein Brett streichen
und mit Hilfe eines Schabemessers in kochendes Wasser schaben. Die
Himbeeren in einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico, Honig
und Rotwein einlegen und über die Mandelspätzle geben. Als Garnitur
Kakaopulver, Puderzucker und ein Minzblatt verwenden.

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