Shrimpkutter-Bagüttes

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SHRIMPKUTTERBAGÜTTES
1	Kilo	Große Shrimps, frische, unge
40	Gramm	Frühlingszwiebeln, - kleinge
2	Teelöffel	Knoblauchzehe
225	Gramm	Butter, flüssig
1	Esslöffel	Weißwein, trockener
1	Teelöffel	Zitronensaft
0.1	Teelöffel	Salz
0.1	Teelöffel	Schawrzer Pfeffer, f.a.d.M.
1	Teelöffel	Dillspitzen, getrocknete
1	Teelöffel	Petersilie, feingehackte
2		Bagüttebrötchen, der - Läng

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Kategorien
!	Shrimps
	Imbiss

Zubereitung:
.	Shrimps schälen und Därme entfernen. Butter in einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Frühlingszwiebel und Knoblauch zugeben, auf mittlerer Hitze unter Rühren weichdünsten. Shrimps, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zufügen. Auf mittlerer Hitze fünf bis sechs Minuten dünsten, bis die Shrimps rosa sind, dabei gelegentlich umrühren. Shrimpmischung gleichmäßig auf die vier Brötchenhälften verteilen und sofort servieren.

Zubereitung:

Shrimps schälen und Därme entfernen. Butter in einer großen Pfanne mit hohem
Rand erhitzen. Frühlingszwiebel und Knoblauch zugeben, auf mittlerer Hitze
unter Rühren weichdünsten. Shrimps, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
zufügen. Auf mittlerer Hitze fünf bis sechs Minuten dünsten, bis die Shrimps
rosa sind, dabei gelegentlich umrühren. Shrimpmischung gleichmäßig auf die
vier Brötchenhälften verteilen und sofort servieren.

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