Spaghetti mit Wintergemüse

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
5		Wirsingblätter
2		Möhren
		Salz
2	Esslöffel	Öl
		Weisser Pfeffer; f.a.d.M.
500	Gramm	Vermicelli; das sind dünne Spaghetti
150	Milliliter	milde Gemüsebrühe
250	Gramm	Mascarpone; ital. Doppelrahm Frischkäse, ersatzweise
		-- ein anderer sahniger Frischkäse
2	Teelöffel	Zitronensaft
3	Esslöffel	Kapern; aus dem Glas

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	-- meine Familie & ich -- posted ed by by K.-H. H. Boller er -- modified by Bollerix

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