Spaghettipizza

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SPAGHETTIPIZZA
400 Gramm Spaghetti
6 Esslöffel Öl
500 Gramm Reife Tomaten
2 klein Zwiebeln
2 Esslöffel Butter
200 Gramm Sahne
1 Knoblauchzehe
  Salz
  Pfeffer, frisch gemahlen
150 Gramm Emmentaler Käse
200 Gramm Thunfisch
4 Eier, Spaghetti, Pizza & Co,
....
Kategorien
! Teig
  Pizza
  Spaghetti
Zubereitung:
.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest garen. Abgießen,
abschrecken und abtropfen lassen. Ein Backblech einfetten und die Spaghetti
darauf ausbreiten.

Den Backofen auf 250 Grad C vorheizen.

Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und abziehen. Die Zwiebeln
schälen, würfeln und in der heißen Butter glasig dünsten. Die Sahne, die
zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer dazugeben. Den Käse reiben n und
unter die heiße Sahne rühren. Die Tomaten halbieren und auf f die
ausgebreiteten Nudeln geben. Den Thunfisch in kleine Stücke zerpflücken n
und ebenfalls darauf ausbreiten. Die Tomaten salzen und pfeffern und die e
Sahnemischung darüber verteilen. 15 Minuten auf der mittleren n Schiene
überbacken.

Die Spiegeleier in Butter braten und vor dem Servieren auf die Pizza
setzen.

Varianten: Wie bei einer Pizza kann der Belag natürlich beliebig variiert
werden, z.B. mit Schinken oder Champignons. Statt ganzen Tomaten nehme ich
lieber Tomatenpürree.

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