Spargel-Krabben-Sauce (zu Teigwaren)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SPARGELKRABBENSAUCE (ZU
500	Gramm	Weißer Spargel
		Salz
300	Milliliter	Sahne
220	Gramm	Krabbenfleisch
		Weißer Pfeffer
2	Esslöffel	Zitronensaft
75	Gramm	Grönland-Shrimps
		Dill, zum Garnieren - Nach:

....

Kategorien
!	Aufbau
	Soße
	Krabbe
	Spargel

Zubereitung:
.	Dill, zum Garnieren - Nach: - Me Instructions: Spargel schälen, in reichlich Salzwasser 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen, Spargelköpfe (3 cm) abschneiden und beiseite legen. übrigen Spargel in 5 mm große Stücke schneiden. Sahne mit Spargelstückchen und Krabbenfleisch 5 bis 7 Minuten bei leichter Hitze köcheln, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, Spargelköpfe und Shrimps dazugeben. Alles noch h mal eine Minute köcheln lassen. Die gekochten, bißfesten Nudeln in eine Schüssel geben, die Sauce unterheben und mit Dill garnieren.

Zubereitung:

Dill, zum Garnieren - Nach: - Me

Instructions:

Spargel schälen, in reichlich Salzwasser 10 Minuten kochen. Abtropfen
lassen, Spargelköpfe (3 cm) abschneiden und beiseite legen. übrigen
Spargel in 5 mm große Stücke schneiden.

Sahne mit Spargelstückchen und Krabbenfleisch 5 bis 7 Minuten bei leichter
Hitze köcheln, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und
Zitronensaft abschmecken, Spargelköpfe und Shrimps dazugeben. Alles noch h
mal eine Minute köcheln lassen.

Die gekochten, bißfesten Nudeln in eine Schüssel geben, die Sauce
unterheben und mit Dill garnieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 155

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List