Rezept für 4 - Portionen
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| . | 100.00 g Gouda, mittelalt; Scheiben So kocht Frau Antje g Instructions: Den Spinat nach Packungsanweisung auftauen. Abkühlen lassen, anschließend in einem Tuch ausdrücken. Die Brötchen in Wasser einweichen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. In einer Schüssel l ausgedrückte Brötchen und Spinat mischen. Entweder durch den Fleischwolf f drehen oder mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Semmelbrösel und Eigelb b untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Eiweiß ganz z steif schlagen und unterheben. Den Teig auf dem mit Backpapier r belegten Blech h 25x40 cm ausstreichen und 15 min Backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten mit t einem Tuch abdecken, den Teig auf das s Tuch stürzen. Das Backpapier abziehen. Eier und Milch verquirlen, salzen und pfeffern. In der Butter Rührei i zubereiten. Zusammen mit dem frisch geriebenen Käse auf dem m Teig verteilen. Die Roulade aufrollen und zurück auf das Blech legen. Mit t Käsestreifen belegen und nochmals 10 Minuten bei 200 °C überbacken. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht