St. Galler Klostersuppe mit Kaninchen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ST. GALLER KLOSTERSUPPE M
20 Gramm Butter
60 Gramm Zwiebeln
50 Gramm Lauch
50 Gramm Karotten
50 Gramm Sellerie
100 Gramm Kartoffeln
1 Liter Kaninchenfond
150 Gramm Kaninchenfleischwürfel, Rest
....
Kategorien
! Suppe
  Kaninchen
Zubereitung:
.

Das Gemüse und die Kartoffeln in feine Würfel schneiden, in Pfanne mit
Butter anziehen und mit dem Kaninchefond auffüllen, aufkochen lassen, die
Kaninchenwürfel beigeben und an mäßiger Hitze ziehen lassen. Mit Gewürz z
abschmecken.

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