Steckrüben-Gratin mit Hackfleisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		STECKRüBENGRATIN MIT HAC
1		Steckrübe, a ca. 900 g
		SalzWasser
700	Gramm	Hackfleisch, gemischt
2	Esslöffel	Öl
2		Zwiebeln, Salz, Pfeffer
3	Esslöffel	Ketchup
3		Tomaten
200	Gramm	Doppelrahmfrischkäse
2		Eier
100	Gramm	Creme fraiche
2	Esslöffel	Schnittlauch, Nach ARD/ZDF

....

Kategorien
!	Gemüse
	Hackfleisch
	Gratin
	Steckrübe

Zubereitung:
.	2.00 tb Schnittlauch, Nach ARD/ZDF - 31. Instructions: Steckrübe in Scheiben schneiden und schälen. In kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Hackfleisch zerkrümeln und in Öl anbraten. Zwiebeln würfeln, zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Ketchup würzen. Durchbraten. Tomaten in Scheiben schneiden. Doppelrahmfrischkäse mit Eiern, Creme fraiche verrühren, salzen, pfeffern. Die Hälfte der Steckrübenscheiben in eine gefettete Auflaufform legen, das Hackfleisch gleichmäßig darüber verteilen. Die restlichen Steckrüben und die Tomaten daraufgeben. . Frischkäsesahne darübergießen und alles im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 200 oC in 30 Minuten überbacken. Zum Servieren n mit Schnittlauch bestreuen. Pro Portion ca. 953 kcal/3987 kJ.

Zubereitung:

2.00 tb Schnittlauch, Nach ARD/ZDF - 31.

Instructions:

Steckrübe in Scheiben schneiden und schälen. In kochendem Salzwasser 15
Minuten garen. Hackfleisch zerkrümeln und in Öl anbraten. Zwiebeln
würfeln, zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Ketchup würzen. Durchbraten.

Tomaten in Scheiben schneiden. Doppelrahmfrischkäse mit Eiern, Creme
fraiche verrühren, salzen, pfeffern. Die Hälfte der Steckrübenscheiben in
eine gefettete Auflaufform legen, das Hackfleisch gleichmäßig darüber
verteilen. Die restlichen Steckrüben und die Tomaten daraufgeben. .
Frischkäsesahne darübergießen und alles im vorgeheizten Backofen auf der 2.
Schiene von unten bei 200 oC in 30 Minuten überbacken. Zum Servieren n mit
Schnittlauch bestreuen.

Pro Portion ca. 953 kcal/3987 kJ.

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