Steckrüben-Kartoffel-Pfanne

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		STECKRüBENKARTOFFELPFAN
2		Zwiebeln
400	Gramm	Stück Steckrübe
300	Gramm	Kartoffeln
30	Gramm	Butter
1	Esslöffel	Öl
20	Gramm	Kürbiskerne, grob gehackt
0.5	Bund	Glatte Petersilie, - grob
		Salz
		Grober Pfeffer, Nach ARD/Z

....

Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Vegetarisch
	Kartoffel
	Steckrübe

Zubereitung:
.	0.5 bn Glatte Petersilie, - grob - geh Instructions: Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Steckrübe und Kartoffeln schälen und würfeln. In Butter und Öl anbraten, dann zugedeckt ca. 10 Min. bei milder Hitze garen. Zwiebeln zugeben, weitere 10 Min. ohne Deckel braten. Kürbiskerne und Petersilie unterheben. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passen Spiegeleier. Pro Portion ca. 372 kcal/1555 kJ.

Zubereitung:

0.5 bn Glatte Petersilie, - grob - geh

Instructions:

Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Steckrübe und Kartoffeln
schälen und würfeln. In Butter und Öl anbraten, dann zugedeckt ca. 10 Min.
bei milder Hitze garen. Zwiebeln zugeben, weitere 10 Min. ohne Deckel
braten. Kürbiskerne und Petersilie unterheben. Das Gemüse mit Salz und
Pfeffer würzen. Dazu passen Spiegeleier.

Pro Portion ca. 372 kcal/1555 kJ.

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