Strauß im Maismantel mit Shrimpssalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,57
1		Baby Ananas
200	Gramm	Johannisbeeren rot
2		Maiskolben
1	Packung	DR.ÖTKER Paradiescreme
		Schokolade
1		Paprika Grün
1		Schale Pfifferlinge
1		Straußensteak
100	Gramm	Shrimps
1	Packung	Rote Nudeln

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Kochdüll Cremesuppe Hauptspeise: Strauß im Maismantel mit Shrimpssalat Dessert: Schokoladenschaum an Johannisbeeren Zubereitung der Hauptspeise: Strauß im Maismantel mit Shrimpssalat Das Straußensteak zu Medaillons schneiden, würzen, mehlieren, durch einen Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl, Zucker und gekochten Maiskörnern ziehen und in Olivenöl beidseitig anbraten. Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl kochen, abgießen, würzen und als Nest auf einem flachen Teller anrichten. Die geputzten Pfifferlinge in Würfel schneiden, würzen, in Milch und Sahne blanchieren und mit Petersilie und Schnittlauch verfeinern. Für den Salat die Baby-Ananas halbieren, aushöhlen und mit in Pfeffer, Dill, Tabasco und Zitronensaft marinierten Shrimps und dem Ananasfruchtfleisch füllen. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1997 Sauvignon de Saint Bris Saint-Bris le Vineux / Burgund aus Frankreich

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Kochdüll Cremesuppe
Hauptspeise:
Strauß im Maismantel mit Shrimpssalat
Dessert:
Schokoladenschaum an Johannisbeeren

Zubereitung der Hauptspeise:
Strauß im Maismantel mit Shrimpssalat

Das Straußensteak zu Medaillons schneiden, würzen, mehlieren, durch
einen Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl, Zucker und gekochten
Maiskörnern ziehen und in Olivenöl beidseitig anbraten. Die Nudeln in
Salzwasser und Olivenöl kochen, abgießen, würzen und als Nest auf einem
flachen Teller anrichten. Die geputzten Pfifferlinge in Würfel
schneiden, würzen, in Milch und Sahne blanchieren und mit Petersilie und
Schnittlauch verfeinern. Für den Salat die Baby-Ananas halbieren,
aushöhlen und mit in Pfeffer, Dill, Tabasco und Zitronensaft marinierten
Shrimps und dem Ananasfruchtfleisch füllen. Hierzu empfiehlt unsere
Weinfachfrau einen 1997 Sauvignon de Saint Bris Saint-Bris le Vineux /
Burgund aus Frankreich

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