Süß-saure Tofuplatte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Sü-SAURE TOFUPLATTE
250	Gramm	Tofu
1	Teelöffel	Tabasco
3	Esslöffel	Soja-Sauce
3		Zwiebeln
1		Paprika, grün
150	Gramm	Möhren
150	Gramm	Ananasstücke
100	Gramm	Bambussproßen
100	Gramm	Sojasprossen
		Für die Sauce
200	Milliliter	Wasser
4	Esslöffel	Zucker
4	Esslöffel	Weinessig
2	Esslöffel	Tomatenketchup
2	Esslöffel	Speisestärke
		Salz
		Soja-Sauce
		Tofu.

....

Kategorien
!	Vegetarisch

Zubereitung:
.	Tofu in Würfel schneiden und mit einer Mischung aus Soja-Sauce und Tabasco marinieren. Die frischen Gemüse putzen, Zwiebeln in dünne Scheiben, Paprika in feine Streifen und Möhren in kleine Stifte schneiden. Das Gemüse blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Ananas, s, Bambussproßen und Sojasproßen abgetropft hinzufügen. Wasser, Zucker, , Essig und Tomatenketchup aufkochen und mit der angerührten Speisestärke e binden, mit Salz und Soja-Sauce abschmecken. Gemüse und Sauce über die e Tofuwürfel geben und das Ganze nochmals kurz erhitzen. Zu Reis servieren.

Zubereitung:

Tofu in Würfel schneiden und mit einer Mischung aus Soja-Sauce und Tabasco
marinieren. Die frischen Gemüse putzen, Zwiebeln in dünne Scheiben,
Paprika in feine Streifen und Möhren in kleine Stifte schneiden. Das
Gemüse blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Ananas, s,
Bambussproßen und Sojasproßen abgetropft hinzufügen. Wasser, Zucker, ,
Essig und Tomatenketchup aufkochen und mit der angerührten Speisestärke e
binden, mit Salz und Soja-Sauce abschmecken. Gemüse und Sauce über die e
Tofuwürfel geben und das Ganze nochmals kurz erhitzen. Zu Reis servieren.

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