SÜß-SAURER WILDSALAT

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Fasanenfleisch, gebratenes
		als Alternative Truthahn- oder Putenfleisch
4		Äpfel
2		Gewürzgurken
6	Esslöffel	Mayonnaise
2	Centiliter	Weinbrand (1 Schnapsglas)
1		Zitrone, Saft von
2	Esslöffel	Apfelgelee
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	600.00 g Fasanänfleisch, gebraten; notfalls auch Putenfleisch Salat, zum Anrichten SPAR - Küc Instructions: Das Geflügelfleisch, die geschälten und entkernten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken zusammen in eine Salatschüssel geben. Aus Mayonnaise, Weinbrand, Apfelgelee und Zitronensaft eine Marinade bereiten, mit Salz und Pfeffer r würzen. Die Marinade mit dem Geflügelsalat gut mischen. Kalt stellen und 1-2 Stunden ziehen lassen. Auf Salatblättern oder Feldsalat t anrichten. Nährwertangaben: 1999kJ/478kcal, 40g Eiweiß, 28g Kohlenhydrate, 19g Fett

Zubereitung:

600.00 g Fasanänfleisch, gebraten; notfalls auch Putenfleisch
Salat, zum Anrichten SPAR - Küc

Instructions:

Das Geflügelfleisch, die geschälten und entkernten Äpfel und die
Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken
zusammen in eine Salatschüssel geben. Aus Mayonnaise, Weinbrand,
Apfelgelee und Zitronensaft eine Marinade bereiten, mit Salz und Pfeffer r
würzen. Die Marinade mit dem Geflügelsalat gut mischen. Kalt stellen und
1-2 Stunden ziehen lassen. Auf Salatblättern oder Feldsalat t anrichten.
Nährwertangaben: 1999kJ/478kcal, 40g Eiweiß, 28g Kohlenhydrate, 19g Fett

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