TAGLIATELLE ALLA EMILIANA

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TAGLIATELLE ALLA EMILIANA
1		Kleine Zwiebel
200	Gramm	Gekochter Schinken
400	Gramm	Bandnudeln
4	Esslöffel	Butter
250	Gramm	Sahne
1	Schuss/Spur	Muskat
50	Gramm	geriebener Parmesan (1)
		Salz
		Pfeffer
50	Gramm	geriebener Parmesan (2), mod

....

Kategorien
!	Soße

Zubereitung:
.	Kleine Zwiebel abziehen, klein hacken. Gekochter Schinken in Streifen schneiden. Bandnudeln bißfest kochen. Butter in einem flachen Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Den Schinken mit Sahne Messerspitze Muskat und geriebenen Parmesan (1) dazugeben, erhitzen und leicht einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgießen, auf Teller verteilen. Die Schinken-Soße auf die Nudeln geben und mit geriebenen Parmesan (2) bestreuen und servieren! GETRÄNK Zu diesem Gericht paßt ein schlichter Lambrusco rose. Hier halten sich pro Portion nur 790 kcal/3300 kJ auf.

Zubereitung:

Kleine Zwiebel abziehen, klein hacken. Gekochter Schinken in Streifen
schneiden.

Bandnudeln bißfest kochen.

Butter in einem flachen Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Den Schinken
mit Sahne Messerspitze Muskat und geriebenen Parmesan (1) dazugeben,
erhitzen und leicht einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln abgießen, auf Teller verteilen. Die Schinken-Soße auf die
Nudeln geben und mit geriebenen Parmesan (2) bestreuen und servieren!

GETRÄNK Zu diesem Gericht paßt ein schlichter Lambrusco rose.

Hier halten sich pro Portion nur 790 kcal/3300 kJ auf.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 165

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List