Apfelpizza

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
150	Gramm	Weizenmehl
10	Gramm	Hefe
1	Schuss/Spur	Zucker
0.125	Liter	lauwarmes Wasser
		Salz
1	Esslöffel	Weinbrand
		Butter für die Form
		Für den Belag
250	Gramm	gekochter Schinken
		Salz
		weißer Pfeffer
0.25	Teelöffel	getrockneten Thymian
0.25	Teelöffel	Oregano
1		Knoblauchzehe
2		Zwiebeln
1	Karton/Becher	Tomatenstückchen
4		mittelgroße herbsäuerliche Äpfel
2		Tomaten
1		Ei
100	Gramm	geriebener Emmentaler

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Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Pilz-Gnocchi mit Pesto Hauptspeise: Schweinegeschnetzeltes in Kohlrabi Dessert: Apfelpizza Zubereitung des Dessert: Apfelpizza Den Blätterteig ausrollen, mit den entkernten, in Scheiben geschnittenen Äpfeln und den aussortierten Rosinen des Studentenfutters belegen und im Ofen backen. Eine Zabaione aus drei Eigelb und Zucker herstellen, über einem warmen Wasserbad aufschlagen und über die Apfelpizza geben. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Pilz-Gnocchi mit Pesto
Hauptspeise:
Schweinegeschnetzeltes in Kohlrabi
Dessert:
Apfelpizza

Zubereitung des Dessert:
Apfelpizza

Den Blätterteig ausrollen, mit den entkernten, in Scheiben
geschnittenen Äpfeln und den aussortierten Rosinen des Studentenfutters
belegen und im Ofen backen. Eine Zabaione aus drei Eigelb und Zucker
herstellen, über einem warmen Wasserbad aufschlagen und über die
Apfelpizza geben. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit
Puderzucker garnieren.

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