Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
5 Blumenkohl, klein
0.5 Paprika, rot
200 Milliliter Oliven, grün
50 Gramm Sardellen
1 Frühlingszwiebeln
  Balsamico
  Olivenöl
  Salz, Pfeffer
....
Kategorien
! Vorspeise
  Suppe
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette
Hauptspeise:
Putenbrustwickel an Mandarinensoße mit Rahmwirsing
Dessert:
Apfelbecher

Zubereitung der Vorspeise:
Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette

Die Blumenkohlröschen im Salzwasserbad blanchieren und abkühlen lassen.
Die Paprika halbieren und eine Hälfte mit einer Vinaigrette aus
entkernten Oliven, geschnittenen Sardellen und Frühlingszwiebeln, zwei
Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer füllen.

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