Lamm auf Pfifferlingssauce mit geschmolzenen Tomaten

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,23
1	Dose	LIBBYS Aprikosen
1		Lammfilet
1		Glas UBENA Kapern
1		Mango
1	Packung	Pfifferlinge
1		Tomate

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lamm auf Pfifferlingsauce mit geschmolzenen Tomaten Dessert: Aprikosensahne mit Mangofächer Zubereitung der Hauptspeise: Lamm auf Pfifferlingsauce mit geschmolzenen Tomaten Dioe Pfifferlinge kleinschneiden, mit Basilikum in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und den kleingeschnittenen Kapern würzen. Die Tomaten schälen, kleinschneiden, in Butter schmoren, mit Salz, Pfeffer und ital. Kräutern abschmecken, zerkochen lassen. Aus der Tomatenschale eine Rose zur Dekoration drehen. Die Filets in Butter anbraten und ziehen lassen. Aus Weißbrot Croutons herstellen. Die Pfifferlingsauce und das Tomatenmus auf einem Teller anrichten, die Filets darauflegen und mit Tomatenrose und Weißbrotcroutons garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lamm auf Pfifferlingsauce mit geschmolzenen Tomaten
Dessert:
Aprikosensahne mit Mangofächer

Zubereitung der Hauptspeise:
Lamm auf Pfifferlingsauce mit geschmolzenen Tomaten

Dioe Pfifferlinge kleinschneiden, mit Basilikum in Öl anbraten, mit
Salz, Pfeffer und den kleingeschnittenen Kapern würzen. Die Tomaten
schälen, kleinschneiden, in Butter schmoren, mit Salz, Pfeffer und ital.
Kräutern abschmecken, zerkochen lassen. Aus der Tomatenschale eine Rose
zur Dekoration drehen. Die Filets in Butter anbraten und ziehen lassen.
Aus Weißbrot Croutons herstellen. Die Pfifferlingsauce und das
Tomatenmus auf einem Teller anrichten, die Filets darauflegen und mit
Tomatenrose und Weißbrotcroutons garnieren.

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