Gedeckten Apfelkuchen an Papayaragout

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,48
450	Gramm	Blätterteig gefroren
1		Apfel
1		Flasche Holunderbeersaft
		klein
1	Packung	IGLO Gemüsemischung
		gefroren
2		Kartoffeln
150	Gramm	SCHWARTAU Kuvertüre
1		Papaya
150	Gramm	Rinderfilet
6		Schalotten

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Rinderfilet auf Holunder-Schalotten-Rotweinsoße Dessert: Gedeckten Apfelkuchen an Papayaragout Zubereitung des Dessert: Gedeckten Apfelkuchen an Papayaragout Den Blätterteig mehlieren, ausrollen, rund austechen, mit Apfelscheiben belegen und im Ofen backen. Die Kuvertüre über einem warmen Wasserbad schmelzen und über den fertigen Apfelkuchen geben. Die Papaya halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Papayawürfel in Puderzucker karamelisieren, mit Weißwein ablöschen und einkochen. Alles auf einem flachen Teller servieren und mit einem Minzblatt und Puderzucker garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Rinderfilet auf Holunder-Schalotten-Rotweinsoße
Dessert:
Gedeckten Apfelkuchen an Papayaragout

Zubereitung des Dessert:
Gedeckten Apfelkuchen an Papayaragout

Den Blätterteig mehlieren, ausrollen, rund austechen, mit Apfelscheiben
belegen und im Ofen backen. Die Kuvertüre über einem warmen Wasserbad
schmelzen und über den fertigen Apfelkuchen geben. Die Papaya halbieren,
entkernen und in Würfel schneiden. Die Papayawürfel in Puderzucker
karamelisieren, mit Weißwein ablöschen und einkochen. Alles auf einem
flachen Teller servieren und mit einem Minzblatt und Puderzucker
garnieren.

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