Tomatensoße für Nudeln

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 mittl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 Gramm Bulgur
400 Milliliter Hefebrühe
1 Paprikaschote
200 Gramm Champignons
3 Esslöffel Tomatenmark
0.5 Pk. süsse Sahne
0.5 Pk. saure Sahne
  Salz
  Pfeffer
  Gewürze
  Kräuter
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
.

Die Zwiebel mit der zerdrückten Knoblauchzehe anbraten Bulgur hinzufügen und
kurz mitbraten lassen. Mit der Hefebrühe aufgießen und ca. 15 Minuten
kochen lassen.

Paprika und Champignons putzen, kleinschneiden und 5 Minuten mitkochen
lassen.

Das Tomatenmark und die saure und die süße Sahne hinzufügen und mit dem
Salz, dem Pfeffer und Kräutern und Gewürzen nach Geschmack abrunden.

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