Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Topinamburs in leicht gesalzenem Wasser kochen, die Knollen in Scheiben schneiden, auf einen gefettete Backplatte schichten, Mornaysauce darübergießen, mit geriebenem Käse bestreuen, mit Butter beträufeln und überbacken. |
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