Topinambursalat mit Orange

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Für die Sauce
150 Gramm Sahnejoghurt
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Birnendicksaft
1 Prise Salz
  FüR DEN SALAT
150 Gramm Topinambur
150 Gramm Knollen- oder staudensellere
1 Orange, in Stückchen Kresse
....
Kategorien
! Kalt
  Orange
  Salat
  Topinambur
Zubereitung:
. 1 Orange, in Stückchen Kresse - k


Instructions:

Die Zutaten für die sauce mischen. Den Topinambur und den Sellerie direkt in
die sauce raspeln. Die Orangenstückchen untermischen. Mit kresse bestreuen.

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